A permakultúra gyümölcsös céljai
A permakultúra elvei szerint a permakultúra gyümölcsös célja, hogy a produktív autonóm rendszer, olyan ökoszisztéma, ahol a bemenetek korlátozottak és a betakarítás optimalizált. Céljainak elérése érdekében az egyensúlyt a természet ihletésével keresi, a lehető legközelebb kerülve a növényzet több rétegéből álló erdei ökoszisztémákhoz.
A fajok keveréke
A permakultúra gyümölcsös tervezése egy alapvető elvre épül: a sokszínűség előmozdítására. Ezért arról van szó, hogy el kell hagyni a monokultúrás gyümölcsös modelljét annak érdekében, hogy olyan gyümölcsösre összpontosítsunk, amely üdvözli legfeljebb különböző fajú és fajtájú gyümölcsfákat, de különböző botanikus családokhoz is tartoznak.
Sok előnye van:
- Az a betegségek terjedésének ellenőrzése és kártevő támadások. Számos gyümölcsfa tartozik a Rosaceae családba, mint például a sárgabarack, a cseresznye, az őszibarack, a szilva, az alma, a birsalma … és bizonyos kártevők vagy bizonyos betegségek többüket is érinthetik (fekete lepke, lepkelepke stb.);
- Üdvözölve a a beporzók és a különféle segédanyagok maximális száma, köszönhetően a több hónapra terjedő virágzásnak.
- AZ'aratás terjesztése ez év folyamán.
A fajválasztás
A permakultúra gyümölcsös létrehozása a hosszú távú projekt, amely hosszú távú és része a globális megközelítésnek. Ezenkívül fontos, hogy ne engedjünk kedvenc vásárlásunknak. Az ízlési preferenciákon túlmenően a gyümölcsösben a fák választéka tükröződik:
- A betakarítási naptárból, a választás mellett korai és késői fajták amely lehetővé teszi a gyártási időszak meghosszabbítását;
- Vágási feltételek (éghajlat, talaj stb.), Felé haladás régi, helyi és / vagy oltott fajták, amely erőteljes fákat ad a különböző támadásoknak;
- A különböző szerepeket, amelyeket el tudnak játszani. A gyümölcsösben a fa elsődleges szerepe természetesen a termés. De más funkciói is lehetnek, amelyek mindig a termeléshez kapcsolódnak, de többé -kevésbé közvetve.
- Beporzók : sok gyümölcsfának más fajta pollenre van szüksége ahhoz, hogy virágait beporozzák.
- Nitrogén rögzítők : a bemeneti anyagok (műtrágyák) korlátozása érdekében a permakultúrás gyümölcsösök egyes modelljei a Fabaceae (hüvelyesek) családba tartozó fákat tartalmaznak, amelyek sajátossága, hogy képesek megkötni a légköri nitrogént a talajban. Kevés gyümölcsfa van ezzel a sajátossággal: homoktövis, homoktövis, Caragana arborescens, vagy néhány Elaeagnus, amely nem fabaceae, de azonos tulajdonsággal rendelkezik (Elaeagnus ebbingei, Olivier de Bohême). De a gyümölcsféléket nem termesztő babáknak más hasznos tulajdonságai is lehetnek a gyümölcsösben, mint például a nagyon édes virágzás (Robinia) vagy egy kikötő gyümölcsfák mászásának támogatása (szőlő, kivi).
Permakultúra gyümölcsös modellek
Egy permakultúrás rendszerben minden elem a szükségletei szerint van elhelyezve, mit hozhat a rendszerhez és a kölcsönhatások a többi elemmel létre kell hozni (ezt tervezésnek hívják). Minden helyzet egyedi, a permakultúrás gyümölcsös kialakítása sokféle lehet. A modellek azonban kiemelkedtek az elmúlt években.
Evelyne Leterme többszintes gyümölcs sövényei
Az ilyen típusú gyümölcssövényben a gyümölcsfákat sorban ültetik, méterenként egy fát (vagy cserjét). Minden ötödik fa nincs metszve (magas szár). A középen elhelyezett négy fát 1,20 m magasra metszik. Néhány év elteltével kétrétegű sövényeket kapunk, ahol minden összeér, és nem hagy üres helyet a földben az utolsó ágak számára, sine qua non a segédrovarok jó keringéséhez.
Stefan Sobkowiak triószervezete
A modell az „Alma (vagy otthonában domináns gyümölcsfa) / Nitrogén fixáló / Körte (vagy szilva, cseresznye…)” hármas köré szerveződik. A gyümölcsfák mindegyike a nitrogén -rögzítő közelében helyezkedik el, amely biztosítja a megtermékenyítést. Az azonos fajú gyümölcsfák pedig soha nem közvetlen szomszédok.
Az erdei kert
Ez egy olyan modell, ahol a gyümölcsfák csak egy eleme egy teljesebb és rétegesebb rendszernek, amely három rétegből áll: fák (almafák, körtefák, szilvafák …), a cserjék (bogyók, mogyoró stb.), és lágyszárú növények (évelő, aromás zöldségek).
A bevált gyakorlatok bevezetése
Mint minden permakultúrás rendszerben, a permakultúra gyümölcsös számos alapvető gyakorlatot alkalmaz:talajtakaró használata, az vízgazdálkodás (tó, stb.), kultúrájabizonyos lágyszárú növények (segédanyagok vonzására) vagy bevezetése állatok (csirkék, juhok, madarak stb.), amelyek különösen lehetővé teszik egy olcsó természetes műtrágya visszanyerését, a kártevők megszüntetését a talajban és a fákon, illetve a beteg levelek és a földre hullott gyümölcsök megszüntetését.
