Burgonya
Ezt a legnépszerűbb zöldséget, amely a Solanaceae családhoz tartozik, már nem mutatják be. Ha a növény kevés érdeklődést mutat, a bőségesen termelt gumói rendkívül értékesek: vitaminokban, szénhidrátokban, vasban, káliumban gazdagok … Emlékezzünk arra is, hogy a burgonya alacsony kalóriatartalmú: ha a krumpli nem jó a vonal, az ok inkább az olaj oldalán keresendő!
Előcsírázott burgonya mag
Ha nagyon specifikus fajtákat szeretne tenyészteni (lásd még: Burgonya: milyen fajta!), januárban kell a gumókat vegetálni ősz óta őrizték.
Hagyományosan a piacon, kertészeti központokban vagy gabonagyárakban lehet kapni, előrecsírázott magvak tasakokban vagy dobozokban, betegségmentesen.
A jól látható csíra megmondja, mikor kell őket a földbe tenni.
Mikor kell ültetni a burgonyát?
Ha a gumó nem törékeny, ugyanez nem mondható el a fiatal hajtásokról, amikor kijönnek a földből. Ezért figyelembe kell venni késői fagyok, amely jelzésként megadja:
- február közepétől délen,
- Nyugaton március elejétől közepéig,
- egy hónappal később a Központban és a párizsi régióban,
- április végén, ha az éghajlat zordabb.
Ne siess, és bízz a tapasztalataidban, vagy próbáld megtanulni, mire készülnek a szomszédok! Természetesen az erőltetett alagút lehetővé teszi ezeknek az időpontoknak az előrehozását.
Talaj előkészítése
A burgonya szereti őket mély és gazdag vidékek. Télen komposzt vagy trágya hozzáadása és jó szántás hatékony.
A feledékeny gazdagodhat és fellazulhat ültetés előtt …
Ültesse a gumókat sorba
Az ültetés megtörténik sorok 40-50 cm távolságra. A nyomon követéshez használjon vonalat (húrt és két botot).
Ásni egy barázdát körülbelül tizenöt centiméter mély serfuettával vagy kapával.
Fektesse a burgonya növényeket
Rendezze el a burgonyát a barázda alján, a a csíra felfelé fordult, körülbelül 30 cm távolságra.
Fedjük le finom földdel.
Burgonyanövények őrlése
Amikor a hajtások kiemelkednek a talajból és eléri a tizenöt centimétert, emelje fel a talajt a lábak körül. Ez a művelet ún a gerinc elősegíti az esővíz áramlását és az öntözést; ezenkívül serkenti a gumók képződését és megakadályozza azok zöldedését (ami enyhén mérgezővé teszi őket). Később meg kell újítani.
A burgonya betakarítása
Az az első betakarítás május végén történik a március elején ültetett korai fajtákra és folytatják októberig a késői fajtákhoz.
Emelje fel a lábát ásóvilla segítségével, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gumókat. A működés könnyebb jó időben; ezenkívül lehetővé teszi, hogy a burgonya a napon szárítsa meg, mielőtt beteszi.
- Burgonyatorony
- Tartsa a burgonyát
- Burgonya: a fajta áttekintése
- Burgonya kártevők és betegségek
- Egyszerű zöldségek kezdőknek
