Előkészítés: 15 perc
Főzés: 40 perc
Hozzávalók:
4 fő részére
Brioche
- 125 g liszt
- 1 tk. sütőpor
- 2 tojás
- 50 ml olaj
- 100 ml sör
- 100 g füstölt lazac csíkokban
- bors
Sóska krém
- 25 g vaj ½ só
- 150 g sóska
- 2 nagy evőkanál (15 cl) crème fraîche
- bors
1 - Egy tálban sorrendben keverjük össze: a lisztet és az élesztőt, a tojást, az olajat, a sört és a lazac csíkokat. Bors.
2 - Töltse fel az egyes tapadásmentes formákat ezzel a készítménnyel, és tegye őket a 6 -os termosztátos sütőbe 40 percre.
.
3 - Közben készítse elő a sóskakrémet. A sóskát megtisztítjuk, a leveleket darabokra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a sóskát és erőteljesen keverjük.
Amint a sóska felolvadt, hozzáadjuk a crème fraîche -t.
Keverjük össze, kész!
.
Hajtsa ki a briósokat egy tányérra sóskakrém kíséretében.
Kényeztesse magát !
.Eloise kis tanácsa:
Eloise kis tanácsa: Ezt a briósot nagy formába lehet készíteni. Egy kés hegyével ellenőrizze a készenlétet, amelynek száraznak kell lennie.
A sütési időt igazítsa a sütőhöz.
Ha maradt brioche, akkor hideg lesz.
