Előkészítés: 20 perc
Főzés: 30-40 perc
Tejes rizs
Hozzávalók:
(4 fő részére)
- 150 g kerek rizs
- 75 cl tej
- 1 vanília hüvely
- 100 g porcukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom héja
A tejet felforraljuk a cukorral, a vaníliahéjat félbevágva és a citrom héjával.
.
Adjuk hozzá a rizst a tejhez, amikor felforrt, csökkentsük a lángot.
Főzzük 30-40 percig nagyon alacsony lángon, gyakran kevergetve.
Levesszük a tűzről, eltávolítjuk a vaníliahéjat és a héját.
Amíg a rizs sül, készítse elő a szilva kompótot …
.Szilva kompót
Hozzávalók:
- 750 g szilva
- 150 g cukrot
- ½ pohár víz
- 3 csillagos ánizs
1 - Kövezze meg a szilvát.
2 - Forraljuk fel a vizet, a cukrot és a csillagánizst.
3 - Add hozzá a szilvát.
4 - Főzzük alacsony lángon 30 percig.
.
5 - Hűtse le a kompótot a vágások összeállítása előtt.
Tálalás előtt fél órát hűtsük le.
Kényeztesse magát !
Eloise.
Eloise
Fotó: I.G.
.Eloise kis tanácsa:
A szilvafajtától függően állítsa be a cukor mennyiségét. Ha a rizs túl száraz, adjunk hozzá kevés tejet.
