Előkészítés: 20 perc
Főzés: 50 perc
6 fő részére
Hozzávalók:
1 / Tészta: vö. az aszalt szilva torta receptje, megduplázva a mennyiségeket
2 / Köret
- 1 kg elég érett cseresznye
- 100 g porcukor
- 1 vanília hüvely
- 1 evőkanál liszt
- 2 evőkanál eper lekvár
- 2 evőkanál kirsch
- 30 g vaj
- 1 tojássárgája
1-Készítse elő a tésztát az aszalt szilvás pite receptünkben leírtak szerint, megkétszerezve az arányokat.
.
2-Megkockázzuk a cseresznyét, és lefedve 15 percig főzzük a cukorral és a félbevágott vaníliarúddal.
3-Amikor a főzés befejeződött, ürítse le a gyümölcsöt, és tartson 20 cl levet.
4-A lisztet feloldjuk ezzel a lével, a tűzön besűrítjük, erőteljes keverés mellett.
A tűzről levéve hozzáadjuk a lekvárt, a kirsch -t és a vajat. Hozzáadjuk a cseresznyéhez, és jól elkeverjük.
5-A tésztával béleljen ki egy tésztaformát, és hagyjon egy részt a fedélre.
Díszítsük a cseresznye kompóttal.
.
6-Vágjon egy korongot a tésztából, fedje le vele a készítményt. A széleket vízzel hegesztjük, majd a közepén hagyunk egy nyílást.
7-Díszítsük és pirítsuk meg tojássárgájával.
.
8-Forró sütőben (240 ° C) körülbelül 1/2 órán keresztül sütjük.
9-Tálaljuk egy kanál vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal.
Ne dobja ki a felesleges főzőlevet a cseresznyéből, ez kísérheti a joghurtokat, vagy hozzáadott vízzel italként szolgálhat a gyerekeknek.
Kényeztesse magát !
Eloise.
