Tartalomjegyzék
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 30 perc
Hozzávalók:
2 fő részére
- 1 nagy hagyma
- 1 csokor kis karalábé
- napraforgóolaj
- só
- bors
- 1 evőkanál méz
- ¼ liter húsleves
- Az apróra vágott hagymát egy evőkanál olajon megpirítjuk
- Vágja le a karalábét, és vágja negyedekre
- Hozzáadjuk a hagymához, majd leöntjük a húslevessel. Lefedve, alacsony lángon főzzük 20 percig, majd fedetlenül, nagyobb lángon jó 5 percig
- Amikor a karalábé megpuhul, hozzáadjuk a mézet
- Tálaljuk forrón, például kacsaszeletekkel
Kényeztesse magát !
Eloise kis tanácsa
A karalábé vitaminokban és rostokban gazdag, ezért kiváló a tested számára! Ne habozzon, változtassa meg az élvezeteket úgy, hogy gratinként fogyasztja, levesben vagy akár nyárson, amikor fiatal.
Friss tetejét úgy eszik, mint a spenótot.
