Hogyan kombinálhatjuk a zöldségeket a veteményeskerttel

Milyen asszociációkat köthetünk?

Különböző pozitív asszociációk léteznek amelyet a veteményesben lehet használni. Ezeket a következő kritériumok szerint végzik:

Képesség bizonyos ragadozók és betegségek elhárítására

Ezek a legnépszerűbb egyesületek, bár hatékonyságukat nem mindig tudományosan bizonyítják. További információkért olvassa el: Társnövények.

Növekedési üteme

A lassan növekvő zöldségek és a gyorsan növekvő zöldségek kombinálása lehetővé teszi a tér késedelem nélküli elfoglalását (pl .: saláta / káposzta, rukkola / cékla stb.).

Vegetációs idő táblázat

1-2 hónap	3-4 hónap	> 4 hónaposan
Kerti zsázsa Korai sárgarépa Saláta vágni Nagyon korai fehérrépa Retek …	Korai répa Korai sárgarépa Uborka Cukkini Bab Fehér retek Borsó Korai paradicsom …	Fokhagyma Arroche Chard Brokkoli Zeller Fallabda Dinnye Hagyma Bors Póréhagyma …

A gyökér mélysége

A felületes gyökérzetű zöldségek és a mély gyökérzetű zöldségek kombinálása hozzájárul a talaj erőforrásainak optimalizált felhasználásához anélkül, hogy versenyben lennének (pl. Póréhagyma / sárgarépa, spenót / bab stb.).

Gyökérmélység táblázat¹

8-45 cm	45-90 cm	> 90 cm -ig
Fokhagyma Fejes káposzta Spenót eperfa Saláta Hagyma Póréhagyma Retek …	Cukorrépa Brokkoli Sárgarépa Zeller Cukkini Bab Fehér retek Paradicsom …	Padlizsán Chard Uborka Fallabda Bab Paszternák Borsó …

Span

A kultúrák társítása bizonyos közelséget feltételez, amelynek azonban tiszteletben kell tartania az egyes zöldségek életterét. A betartandó ültetési távolságokat a légi részek által elfoglalt hely függvényében határozzák meg. Itt talál egy kis összefoglaló táblázatot: A helyes ültetési távolságok.

Magasság

A magas (akár hegymászó) zöldségek társítása alacsony (vagy akár talajtakaró) zöldségekkel az egyik legrégebbi társulás, különösen a három nővér (kukorica, mászó bab, tök) termesztésével. Megengedioptimálisan foglalja el a helyet, és tartsa hűvösen a magas növények lábát. További példák: eper / póréhagyma, paradicsom / uborka.

Hogyan lehet egyesíteni a kultúrákat?

A vetési időszak

Annak érdekében, hogy ne zavarja a palántákat a helyükön, és hogy minden termény megtalálja a helyét (anélkül, hogy az egyik elsőbbséget élvezne a másikkal szemben), tanácsos a kapcsolódó zöldségeket egyszerre vetni vagy ültetni. 4 fő beavatkozási időszak kiemelkedik, amelyek nagyjából megfelelnek² Nak nek :

• Március / április (fokhagyma, hagyma, széles bab, borsó, spenót, saláta …);
• Május (sárgarépa, bab, cukkini, paradicsom…);
• Július / augusztus (eper, téli retek, spenót stb.);
• Szeptember / október (báránysaláta, téli saláta, zöldtrágya, hagyma, széles bab…).

A nyári és az őszi növények átveszik a tavasszal vetett terményeket, amint szabad hely lesz.

A módszer megválasztása

A zöldségek összegyűjtését 3 különböző módon lehet megszervezni:

• az zöldségek termesztése a szomszédos sorokban. Így 3 vagy 4 sor képezhet ágyat a kapcsolódó növényekből, amelyeket egy adott időszakban kell felállítani. Példa: egy sor borsó, egy póréhagyma és egy áprilisban elvetett sárgarépa.
• az termés ugyanabban a sorban interkalált. Például: 1 sor retek / sárgarépa, 1 sor káposzta / zeller …
• az kultúra négyzetekben. Egy négyzet alakú veteményesben a zöldségek természetesen változatosak és nagyon közel állnak egymáshoz.

Útmutató tanácsok

Előnyben részesítse a keleti / nyugati tájolást, nehogy a magas zöldségek elárnyékolják a kicsiket ilyen típusú kombináció esetén.

Igények

A trágyázás és az öntözés nagyon praktikus kérdése, valamint a kulturális események elkerülése érdekében az is előnyben kell részesíteni az azonos szükségletekkel rendelkező zöldségek közötti társulásokat, akár komposzt, műtrágya vagy víz hozzáadásával.

1 - Kivonat Claude Aubert „J'associe mes culture… et ça marche” című kiadványából, szerk. Terre Vivante
2 - az éghajlattól, az időjárástól, a fajtáktól függően …