Miért sárga a fehér málna?
A fehér málnafajták sajátossága, hogy csak néhány pigmentet (antocianint) tartalmazó gyümölcsöket termelnek, amelyek felelősek a közönséges málnafajták vörös / rózsaszínű színéért. Ezért vannak gyengén színezett, halványsárga, narancssárga, aranyszínű… De nem fehérek.
Máskor viszont kevésbé illatosak, mint a vörös málna, édesebb és ugyanolyan finom.
A "fehér" málnát a többihez hasonlóan termesztik.
A fehér málna fajtái
"Őszi borostyán"
Fajta felemelő amely nagy, szilárd és kúpos gyümölcsöket terem aranysárga, narancssárga lejáratkor. Édes ízű. Ez a málna nagyon termékeny és tövis nélküli.
"Őszi arany"
Ez a fehér málna leggyakoribb fajtája. Emelkedő, kerek gyümölcsöket terem borostyánsárga közepes vagy nagy méretű, szilárd húsú, édes és illatos. A cserje termékeny, ritkán tüskés és nagyon szívós.
"Arany boldogság"
Fajta felemelő amely kerek színű gyümölcsöket termel sötét sárga, narancssárga lejáratkor. Mérsékelten szilárdak, lédúsak és édesek. A cserje robusztus, nem fogékony a betegségekre és ellenáll a málnaféregnek.
"Arany Everest"
Friss változatosság felemelő és korai közepes és nagy méretű, színű kerek gyümölcsöket terem sárga. Illatosítva édesek, enyhe csípős tapintásúak. A cserje erőteljes és közepesen termékeny.
"Arany királynő"
Régi fajta felemelő amely közepes méretű, kerek, színű, szilárd gyümölcsöket termel átlátszó borostyán. Húsa szilárd, édes és illatos. A cserje szívós, termékeny és nem nagyon fogékony a betegségekre.
"Édes a Metzből"
Régi fajta nem felemelő amely hosszúkás, színes gyümölcsöket terem fehéres sárga, illatos húsú, lágy és édes ízű. Termő fa és szívó.
"Őszi meglepetés"
Régi fajta felemelő amely közepes méretű kerek és szilárd gyümölcsöket hoz létre, sima és édes ízű. A fa termő, erőteljes, nagyon szívós. Jó ellenállás a betegségekkel szemben.
