Asimine, finom és könnyen termeszthető gyümölcs
Az asimine (vagy mancs-mancs, északi mangó®) egy gyümölcs, amely egzotikus megjelenése miatt nagyon jól nő éghajlatunkon: Észak-Amerikában őshonos, Asimina triloba, gyümölcsfa, amely értékeli a forró, párás nyarat és a hideg, száraz telet.
AZ'asimine, akinek bőre éretten világoszöld, mangóhoz hasonlít, 70 és 400 g közötti vagy akár több súly között.
Az húsa fehér, sárga vagy narancssárga fajtától függően, és nagyon illatos: illata és íze a vaníliára és a mangóra emlékeztet, állaga pedig a banánra nagyon érett. Egyes fajták illatosabbak, mint mások. A hús nagyon könnyen leválik a gyümölcs héjáról, és ehetetlen barna magokat tartalmaz, mint egy bab. Ezt úgy fogyasztják, ahogy van - öröm! -, vagy különféle készítményekben (sütemények, kompótok, lekvárok …).
A különféle asiminier kiválasztásának kritériumai
Öntermékeny vagy keresztporzás szükséges?
Az első dolog, amit tudni kell, hogy az asiminier, ha vannak mindegyik képes önbeporzásra, csak néhány gyümölcsöt ad, ha elszigetelten ültetik. Az úgynevezett "öntermékeny" fajták (amelyek kielégítően termelnek anélkül, hogy egy másik, más fajta szöcske jelen lenne) mellett ritkák. Általában szükséges 2 fa különböző fajták, minden fajta ráadásul képes beporozni a többieket.
Mivel az asiminier virágok beporzását részben nem repülő rovarok vagy kis repülő rovarok (bogarak) végzik, a két fa ideális esetben közel legyen egymáshoz (körülbelül 10 méter).
A magvak mennyisége a gyümölcsben
Az az asiminekben található barna magok a gyümölcs térfogatának viszonylag nagy részét képviselhetik. A tenyésztők a magok számának csökkentésére összpontosítottak, ezért számos fajta az átlagosnál alacsonyabb magmennyiséget tartalmaz.
A betakarítások kora
Az az asiminek augusztus és október között érnek, és a betakarítás körülbelül 2 hétig tart, mivel a fa által termett összes gyümölcs érik.
Azokban a régiókban, ahol a nyár hűvös (a hőmérséklet ritkán haladja meg a 25 ° C -ot), előnyös a korai vagy nagyon korai fajtákat választani, amelyeknek kevés hőre van szükségük ahhoz, hogy terméseik éretté váljanak.
Öntermékeny asiminier fajták
Ha nincs helye két asiminier ültetésére, válasszon asiminier -t a öntermékeny fajta. Jó mennyiségű gyümölcsöt ad, még akkor is, ha egyedül ültetik. (ha másikat ültet a közelben, a termés még jobb lesz).
- Prima : Öntermékeny. Termékeny és korai fajta. Nagy gyümölcsök (átlagosan 200-250 g). Jó ízű. Nagyon kevés mag.
- Napraforgó : Öntermékeny. Jó termelékenység. Nagy gyümölcsök, sárga hússal. Jó ízminőség. A magok a gyümölcs tömegének 10–12% -át teszik ki, átlagos mennyiségben. Késői változatosság.
Keresztbeporzást igénylő Asaminar fajták
A következő fajták közül válasszon legalább két különböző fajtát, és ültesse a 2 fát közel egymáshoz.
- Allegheny : Nagyon termékeny fajta. Közepes méretű gyümölcsök (körülbelül 150 g). Nagyon édes narancshús. Magok, amelyek a gyümölcs tömegének körülbelül 8% -át teszik ki (átlagos mennyiség). Korai változatosság.
- gyönyörű : Közepes és nagy méretű gyümölcsök. Jó ízminőség. Nagy, közepes mennyiségben. Korai változatosság.
- Davis : Átlagos termelékenység. Sárga hús. Jó ízminőség. A magok elég nagyok és jelentős mennyiségben. Szezonközi változat.
- Grúzia : Nagy, nagyon aromás gyümölcsök, amelyek súlya 200–400 g. Alacsony mennyiségű mag. Sárga-narancssárga hús. Korai változatosság.
- Ithaka : 200-300 gramm körüli gyümölcs. Jó ízminőség. Nagyon produktív.
- Lynn kedvence : Gyümölcsök közepes méretűek, sárga húsúak. Jó ízminőség. Átlagos magmennyiség. Szezonközi és késői fajták.
- Mangó : Gyümölcsök jó méretűek, az átlagosnál kevésbé kemények. Nagyon édes hús sárga-narancssárga színű. Alacsony mennyiségű mag. Szezonközi és késői fajták.
- NC 1 : Nagyon produktív. Jó méretű gyümölcsök (300-350 g). Jó ízű. Kevés mag. Korai változatosság.
- Overleese : Közepes és nagy méretű (250 g és több), narancssárga és jó ízű gyümölcsök. Kevés mag. Érési ideje szeptembertől októberig.
- PA2 : Gyümölcsök közepes méretűek. Aranysárga hús, enyhe ízű. Korai.
- Potomac : Átlagos vagy jó termelékenység. Nagyon nagy gyümölcsök (átlagosan 320 g), kiváló ízűek, sárga húsúak, édes és összetett ízűek. Nagyon kevés mag (a gyümölcs tömegének 4% -a). Késői változatosság.
- Szapora : Nagyon produktív. Inkább nagy gyümölcsök (átlagosan 200 g). Halványsárga és illatos hús. Korai.
- Rappahannock : Jó termelékenység. Gyümölcsök az átlagosnál kisebbek. Édes ízű. Sárga hús. Nagyon kevés mag (csak a gyümölcs tömegének 3% -a). Korai változatosság.
- Saa Zimmerman : Nagy gyümölcsök. Sárga hús. Kevés mag.
- Shenandoah : Termékeny fajta. Nagy gyümölcsök. Halványsárga hús édes és édes ízű, krémes állagú. Kevés mag (a gyümölcs tömegének 6% -a). Hosszú betakarítási időszak (körülbelül 5 hét). Korai vagy akár szezonközi fajta.
- Susquehanna : Közepesen produktív. Nagyon nagy gyümölcsök. Rendkívül kevés magot tartalmaz (a teljes tömeg mindössze 3% -a). Nagyon gazdag és jellegzetes íz. Szilárd textúra.
- Taytwo : Sok apró gyümölcs. Sárga hús. Nagyon jó ízminőség.
- Wabash : Nagy, majdnem kerek, átlagosan 250 g súlyú gyümölcsök, jó termelékenységgel. Kevés mag (a gyümölcs össztömegének 6% -a). Inkább sötét narancssárga-sárga hús, édes íz és krémes állag. Szezonközi változat.
- Wilson : Nagyon jó termelékenység. Közepes méretű gyümölcsök. Sok mag. Sárga hús. Átlag alatti íz, de jól ellenáll a szárazságnak.
