Aljzat és trágyázás
A stevia sok talajhoz alkalmazkodik, beleértve a szegény talajokat is, de a legjobban gazdag aljzaton boldogul. A nyílt, agyagos, jól lecsapolt talaj ideális. Cserepekben használjon érett komposztkészletet agyaggolyók ágyán a vízelvezetéshez.
Rendszeresen trágyázni, és különösen 2 héttel a betakarítás előtt, annak érdekében, hogy maximalizálják a levelek édesítőszereinek tartalmát. De vigyázz, ne használjon hagyományos nitrogén műtrágyát, túl gyorsan szabadul fel, ami nagy levelekhez vezethet, amelyekben nincs édesítőszer. Ehelyett válasszon egy lassan felszabaduló szerves trágyát, például jól rothadt komposztot. Időnként szarvport, hínár -kivonatot vagy csalán -trágyát is hozzáadhat növekedés serkentőként (12–15 napos macerációval).
Öntözés és expozíció
Stevia rebaudiana egy trópusi növény, amely nedves, de ennek ellenére jól lecsapolt szubsztrátot igényel. A felesleges víz kárt okoz, például a növény korona feletti elhullását. Ezzel szemben nyáron a szárazság káros lehet rá. Ha a stevia növénye egy cserépben van, ügyeljen arra, hogy rendszeresen öntözze. A talajban talajtakarót is elhelyezhet a növény lábánál, hogy korlátozza a talaj kiszáradását (a stevia gyökérzete nagyon fejlett közvetlenül a talaj felszíne alatt).
A természetben, Dél -Amerikában néha előfordul az aljnövényzetben, de a stevia a jobban kitett helyzeteket részesíti előnyben: erdőszél, tisztás … Ezért fényre van szüksége, de kerülje a közvetlen napfényt, különösen nyáron. Nyáron könnyen felszerelheti kint; télen, a legjobb, ha távol tartja a fagytól, ha a hőmérséklet -5 ° C alá csökken. Mert ha a stevia ellenáll az enyhén negatív hőmérsékleteknek, akkor jobb, ha nem próbálkozik a talajban való termesztéssel, ha nem enyhe éghajlaton (óceáni vagy mediterrán) él.
Paraziták és kártevők
Cserépben, ha a steviát beltéren termesztik, hajlamos lehet a lisztbogár vagy a fehér legyek támadására. Ezek elkerülése érdekében rendszeresen permetezze a lombozatot, és szellőztesse ki a növényt. Ezek a kártevők utálják a nedvességet és a friss levegőt!
A kertben, függetlenül attól, hogy a növény a földben vagy cserépben van -e, különösen a rágcsálóktól kell tartani Nehéz megakadályozni a nemkívánatos nassolást természetes védekezési eszközökkel, kivéve, ha rágcsálóirtószert használ (pl. Bodzalevélből készült trágya).
Stevia palánták és dugványok
A steviát magvakkal, rétegezéssel vagy dugványokkal szaporítják. A vetés meglehetősen véletlenszerű. Először is a magok csak 3 hónapig őrzik meg csírázó erejüket: ezért a magok betakarítása után meglehetősen gyorsan kell vetni. Ekkor a vetés sikeressége meglehetősen alacsony: átlagosan a magok alig 35% -a ad palántát. És ha elértük a csemete állapotát, még mindig 10%-os veszteség tapasztalható.
Ha még mindig szeretné elkezdeni a stevia palántákat (cserepekben vagy csészékben), akkor ősszel végezze el őket, és ügyeljen arra, hogy 20-25 ° C hőmérsékletet tartson fenn. A talaj nem száradhat ki, ezért kellően nedves légkörre van szükség. A magok 7-14 nap alatt csíráznak.
A kivágások és a rétegezések jobb eredményeket adnak: akár 95% -os sikert. Lehetőleg vágja le a rügyeket, de levélvágás is lehetséges.
A stevia levelek betakarítása
A betakarításhoz lehetőség van a stevia levelek levágására és szükség szerint frissen történő fogyasztására, egész évben, ha a növény beltérben van. A nyár végén egyetlen éves betakarítást is végezhet (augusztus 15. és 30. között az optimális glükozidtartalom érdekében). Ebben az esetben szárítsa meg a leveleket a napon, majd porítsa meg és szitálja, hogy eltávolítsa a törmeléket az erekből és a szárakból, amelyek keserűek lehetnek. Csomagolja légmentesen záródó dobozokba.
A stevia metszése
Télen a szabadban termesztett növények esetében a stevia nyugalmi időszakot él át. Az első hidegtől a levelek és a szárak teljesen megszáradnak. Most van a tökéletes alkalom a metszésre: távolítsa el a szárakat a 3. szem felett. Ügyeljen arra, hogy a metszést csak száraz időben végezze, hogy elkerülje a sebek gombákkal való szennyeződésének kockázatát. Tavasszal a növény újra elindul a lábtól és e vegetatív rügyektől.
Olvassa el még:
- Cikkünk: Stevia, a cukor és az aszpartám alternatívája
- Könyv : Stevia, az erényes cukor, François Couplan és Aymeric Lazarin, kiadta a Sang de la Terre kiadás, Vertus des Plantes gyűjtemény.
