Tartalomjegyzék
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 15 perc
Hozzávalók:
5 fő részére
- 2 nagy alma
- 1 birs
- citromhéj
- 2 tasak vaníliás cukor
- 2 evőkanál. s. lisztből
- 4 evőkanál. s. a tejből
- 4 evőkanál. s. barna cukor
- 2 tojás
- vaj
1. A befőtthez az almát és a birsalmát hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra.
2. Helyezze őket egy serpenyőbe, kevés vízzel (2-3 evőkanál), a citromhéjjal és egy evőkanál vaníliás cukorral együtt. Óvatosan főzzük körülbelül ¼ órát.
.
3. A lisztet feloldjuk a tejjel és a tojással. Adjuk hozzá a kompótot.
4. Kivajazott ramekinekbe öntjük, és megszórjuk barna cukorral.
5. Nagyon forró sütőben 15 percig sütjük, és azonnal tálaljuk.
Kényeztesse magát !
.Eloise kis tanácsa:
Kívánt esetben hozzáadhat egy kis rumot vagy armagnacot a kompóthoz.
