Tartalomjegyzék
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Hozzávalók:
6 fő részére
- 700 g padlizsán
- olaj
- 3 tojás
- 250 g mascarpone
- parmezán sajt
- só, bors, szerecsendió
- 1 tekercs leveles tészta
- 2 szelet fehér sonka
1- Vágja a padlizsánt vékony szeletekre. Készítse el őket a „provence -i padlizsán” receptje szerint.
2- A tésztát kinyújtjuk egy forma alján.
3- Fedjük le a tésztát sonkaszeletekkel, majd a padlizsánnal.
4- Keverjük össze a tojást és a mascarponét. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
5- Felöntjük a padlizsánnal, lefedjük reszelt parmezánnal.
6- Sütjük 20 percig Th.7 sütőben (200 ° C).
Kényeztesse magát !
Eloise kis tanácsa
Használhat cukkinit (amelyet előzetesen megfőz), és összekeverheti a padlizsánnal.
