Tartalomjegyzék
Előkészítés: 15 perc
Főzés: 25 perc
Hozzávalók:
4 fő részére
- 2 csokor vízitorma
- 20 cl friss tejszín
- 150 g fehér sonka
- 8 vastag palacsinta
- só bors
- reszelt svájci sajt (opcionális)
1. Tisztítsa meg a vízitormát, és főzze 3 percig forrásban lévő sós vízben
2. Leszűrjük és finomra vágjuk.
3. Keverjük össze a vízitormát, a crème fraîche -t, az apróra vágott fehér sonkát.
4. Díszítsük a palacsintát, és tegyük kivajazott tepsibe. Megszórjuk Gruyere reszelt (opcionális)
5. Th.7 sütőben kb 20 percig sütjük.
6. Salátával tálaljuk.
Kényeztesse magát !
Eloise kis tanácsa:
A vízitorma helyettesíthető csalán vagy spenót fiatal hajtásaival. A három zöldség keveréke kiváló.
