Előkészítés: 30 perc
Főzés: 60 perc + 10 perc
Hozzávalók:
6 fő részére
Cukrászsütemény (2 órával korábban kell elkészíteni)
- 300 g liszt
- 130 g félig sózott vaj
- 125 ml víz
Kísérő
- 1 kg 250 g burgonya
- 6 medvehagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 125 g szalonna
- 25 cl friss tejszín
- néhány darab vajat
- 1 tojássárgája
1 - Hámozza meg a burgonyát, a medvehagymát és a fokhagymát.
2 - Szeletelje fel őket.
.
3 - Ossza fel az omlós tésztát 2 egyenlőtlen részre. A kisebbet tartsa fenn a fedél számára.
Egy 32 cm -es formát kibélelünk, korábban kivajazva. A tésztát villával megszurkáljuk.
4 - Díszítse a tésztalapot egy réteg burgonyával, egy réteg medvehagymával, szórja meg fokhagymával és szalonnával, majd fejezze be egy réteg burgonyával.
.
Az utolsó rétegre tegyünk néhány darab vajat.
5 - Fedje le a készítményt egy tésztafedéllel. A fedőt tojássárgájával megpirítjuk.
6 - Tegye be a sütőbe a 6 -os termosztátra egy órára.
.
7 - Vegye ki a süteményt a sütőből, és vegye le a fedőt.
Friss tejszínnel lefedve …
… Ezután tegye vissza a fedelet.
Tedd vissza főzni 10 percig.
Kényeztesse magát !
.Eloise kis tanácsa:
Ez a sütemény saláta kíséretében egyetlen ételként is felszolgálható. Nagyon értékelni fogják egy hússal (az arányok akkor kevésbé fontosak, 8 ember lakomázik).
