Tartalomjegyzék
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 30 perc
Hozzávalók:
3 vagy 4 fő részére
- 500 g perui ocas
- reszelt sajt
- kockára vágott vidéki sonka
- bors
- 20 g vaj
1- Mossa meg és kefével az ocasokat, főzze őket 2 liter vízben, amíg nagyon puhák nem lesznek. Szárítsa le őket.
2- Keverjük össze az okat, a kockára vágott sonkát és a sajtot, fűszerezzük borssal.
3- Vajazzunk ki egy gratinos edényt, és öntsük bele a keveréket.
4- Gyorsan tegye a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon, barnulás nélkül.
5- Forrón tálaljuk.
Kényeztesse magát !
.Eloise kis tanácsa:
Ezt az ételt tükörtojással tálalhatja.
Válassza ki a sajtot ízlése szerint: emmental, Comté, raclette stb.
