Tartalomjegyzék
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 35 perc
Hozzávalók:
4 fő részére
- 500 g póréhagyma
- ½ liter vörösbor
- 1 csokor garni (kakukkfű, babérlevél, sárgarépa, petrezselyem, egy gerezd fokhagyma)
- Só bors
- 30 g vaj
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
1-Tisztítsa meg a póréhagymát, vágja szeletekre.
2- A póréhagymát óvatosan pirítsuk meg egy serpenyőben a vajjal 5 percig.
3- Tedd egy rakott edénybe, borítsd be a borral és add hozzá a csokor garnit.
4- Só és bors. Finoman főzzük 30 percig.
5- Keverje össze egy kanál kukoricakeményítővel, kevés vízzel hígítva.
6- Forrón tálaljuk buggyantott tojással.
Kényeztesse magát !
Eloise kis tanácsa
Hozzáadhat egy kis étcsokoládét a mártáshoz, és kiegészítheti ezt az ételt párolt burgonyával. Néhány szalonna hozzáadásával ízletes, teljes ételt készíthet.
Természetesen a főzést a póréhagyma méretéhez igazítja.
