Miért érdemes a veteményesben betakarítani a magjait?
Ha még mindig tétovázik a magvak előállításában, idő, hely vagy know-how hiányában, akkor itt a jó indok arra, hogy vegye fel a fejét.
- Szerezzen be szabad és bőséges magvak : még akkor is, ha egységnyi zsák mag nem tűnik túl drágának, ha összeszámolja az összes termeszteni kívánt zöldséget, gyorsan rájön, hogy a vetőmagnak nem kis költsége van, ami nemcsak a takarékos vetésre ösztönöz, hanem vigyázzon a gabonára, hogy a vetéséből származó növényt ne nyelje le az első csiga. Ezzel szemben a (palánták) bősége rímel a toleranciára (a csigák felé), a nyugalomra (a kertész számára) és a cserére (a magokra)!
- Szerezzen be bio magvak, kinek eredetét ismerjük;
- Szerezzen be a régiójához igazított zöldségek (a talaj jellege), éghajlata (hőmérséklet, csapadék) és művelési módja (öntözés, talajtakarás stb.): a „szülő” növények a megtermékenyítés során továbbítják genetikai információikat a „gyermek” növényeknek. Így kapunk olyan növényeket, amelyek jobban és jobban alkalmazkodnak a környezetükhöz.
- Militate multinacionális cégekkel szemben : magvak előállítása magának vagy azok megosztása maga körül harcos és polgári cselekedet, nemcsak az élelmiszerlánc néhány multinacionális vállalat és vetőmagvállalat általi ellenőrzése ellen (mert aki a magokat ellenőrzi, az az egész élelmiszerláncot ellenőrzi), de szintén a biológiai sokféleség eróziója ellen ami ebből következik (a régi és reprodukálható fajták eltűnésével az F1 hibridek javára, amelyek magjai az anyanövénytől eltérő zöldségeket adnak: kevésbé erőteljesek, kevésbé ellenállók, kevésbé koraszülöttek …);
- És tegyen még egy lépést az autonómia felé.
A maghordozók kiválasztása
Mielőtt betakarítaná a vetőmagot a saját terményeiből, elő kell állítania. Ennek két előfeltétele van: egyrészt fontos, hogy a a tiszta vetőmag előállításához szükséges óvintézkedések, azaz kerüljék a fajták közötti keresztezést : olvassa el "Magvak termesztése a veteményeskertben: a beporzás ellenőrzése".
Másrészt ki kell választani a maghordó növényeket, vagyis azokat a növényeket, amelyekből a magokat veszik. Az a maghordozókat a legszebb, legerősebb és legtermékenyebb növények közül kell kiválasztani minden fajtából vagy fajtából, és természetesen mentes minden betegségtől, még akkor is, ha ez a saláta legszebb feláldozását jelenti!
Azoknál a zöldségnövényeknél, amelyek megkötést igényelnek a keresztbeporzás ellen (lásd: „Hogyan készítsünk magokat a veteményeskertben”), a vetőmag-hordozókat jóval a magvak (vagy a magokat hordozó gyümölcsök) megjelenése előtt kell megválasztani, amikor megjelennek a virágok.
Vetőmag betakarítás
A vetett zöldséggel egy időben betakarított magvak
Ez az eset gyümölcs zöldségek (paradicsom, paprika, paprika, fizalis, tök) és növények, amelyekből száraz magokat esznek (gabonamarannák, koriander…).
Amikor az A zöldség elérte a teljes érést (nem korábban), betakarítjuk és kivonjuk a magokat, amelyeket szükség esetén megtisztítunk (amikor a zöldség húsa a maghoz tapad), és szárítjuk. A magvak szárításánál nem a hő a fontos, hanem a szellőzés. A magok száradásának helyét ezért jól szellőztetni kell.
Magok, amelyeket a zöldség rovására szüretelnek
Ez az eset minden leveles, gyökér és hüvelyes zöldség (kivéve a száraz babot). Hagyja, hogy a növény magba menjen és várja meg, amíg a virágok elhervadnak, és felszabadítják magjaikat. Legyen óvatos, mert egyes növényekben az összes virág nem nyílik ki egyszerre, míg mások gyorsan ledobják magjaikat, vagy felajánlják a madarak étvágyának.
Bizonyos esetekben érdemes felvonulást szervezni, hogy ne veszítsük el a magokat: vágjuk le a virágzatot egy szárral, és tegyük egy nátronpapír zacskóba. Ezután fejjel lefelé akassza száraz és szellőző helyre, hogy befejezze a szárítást.
A magok eltávolításához hüvelyükből vagy tartozékaikból elegendő, ha finoman felverjük őket egy ronggyal, amikor teljesen megszáradtak.
A magvak válogatása és tárolása
Miután megszáradt, távolítsa el az összes szennyeződést amelyek a magok közé csúsztak: hüvelyek, gallyak … Nagyon finom hálószitát használhatunk a legkisebb magvakhoz. Végül, és a magvak csírázó erejének lehető legjobb megőrzése érdekében tárolja őket fénytől és nedvességtől védve.
Megjegyzés: minden óvintézkedése ellenére vegye figyelembe, hogy a A magvak csírázóképessége az évek során csökken… Semmi sem örök !
