Tartalomjegyzék
Előkészítés: 5 perc
Főzési idő : 25 perc
Hozzávalók
4 fő részére
- 4 gyönyörű endívia
- 40 cl narancslé
- egy csipet fleur de sel
- 1 evőkanál porcukor
- 50 g vaj 1/2 só
1 - Távolítsa el a leveleket az endívákról.
2 - Olvasszunk fel 50 g vajat egy serpenyőben, öntsük bele az endíviat, majd adjunk hozzá egy csipet sót. Főzzük közepes lángon negyed órán keresztül, időnként megkeverve.
3 - Adjuk hozzá a narancslevet, majd 5 perc múlva adjunk hozzá egy kanál porcukrot. Főzzük még néhány percig, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.
Fehér hússal vagy baromfival tálaljuk.
Kényeztesse magát !
