Tartalomjegyzék
Előkészítés: 15 perc
Hozzávalók:
4 fő részére
- 1/2 spanyol "kanári" sárga dinnye
- 1/2 fehér hagyma
- 30 g mogyoró
- 1 marék kandírozott fekete olajbogyó
- néhány mentalevél
- néhány bazsalikomlevél
- 100 g feta
- víz
- almaecet
Az öltözködéshez
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál almaecet
- só
- bors
- 10 g mogyoró
- Vágja fel a fehér hagymát vékony szeletekre, és áztassa ecetben és vízben, hogy megpuhuljon.
- Vágjon 4 szeletet a 1/2 dinnyébe. Vágja mindegyiket 8-10 darabra
- Finoman vágja a menta és a bazsalikom
- Keverje össze a dinnyét, a menta, a bazsalikom, az olajbogyó, a durvára vágott mogyoró és a morzsolt feta egy tálban
- Az olívaolaj, az ecet, a só és a bors összekeverésével készítse elő a vinaigrette -t. Adjunk hozzá néhány apróra vágott mogyorót.
- Öntsük az öntetet a salátára; keverd össze. Fedjük le a hagymával, és azonnal tálaljuk.
Kényeztesse magát !
Egy szó Eloise -tól:
Eredetileg Spanyolországból vagy Dél-Franciaországból származik, ez a nagy, hosszúkás sárga dinnye, kemény, sima vagy ráncos héjával, világoszöld hússal, édes és lédús, nagyon szomjoltó.
