Előkészítés: 15 perc
Főzés: 1 óra 40
Hozzávalók:
6-8 fő részére
- 1 tekercs leveles tészta
- 4 gyönyörű endívia
- 80 g cukor
- 1 citrom
- 1 csillagánizs
- 10 evőkanál citrom túró
1. Távolítsa el az endívia alját és szívét, majd vágja félbe hosszában
2. Helyezzük őket egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot, a csillagánizst és a fahéjat. Kevergetve 5 percig melegítjük, majd hozzáadjuk a citromlevet és két pohár vizet. Óvatosan pároljuk körülbelül 1 óra 15 percig, időnként megkeverve, és amíg az endívia konfitált.
3. Leszűrjük, majd csíkokra vágjuk az endíviakat.
4. Helyezze a tésztát egy piteformába
5. A tésztát villával megszurkáljuk, majd az edény aljára kenjük a citromos túrót.
6. Adja hozzá az endíviakat
7. Süssük 180 ° C -on körülbelül húsz percig.
8. Élvezze langyosan
Kényeztesse magát !
Eloise kis tanácsa
Hozzáadhat néhány kockára vágott kandírozott citromhéjat a végső konfithez, hogy csípős legyen.
