Tartalomjegyzék
Előkészítés: 20 perc
Főzés: 10 perc
Hozzávalók:
4 fő részére
- 2 körte
- 4 budoár
- 150 g cukrot
- ½ liter víz
- 250 g vaníliás gesztenye krém
- 250 g mascarpone
- 4 evőkanál. c. csokoládé por
- konyak (opcionális)
- néhány fizalis gyümölcs díszítéshez (opcionális)
1. Készítsen szirupot a vízből és a cukorból.
2. A körtét meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és a szirupban megpároljuk. Hagyjuk kihűlni.
3. Keverjük össze a mascarponét és a gesztenye krémet. Adj hozzá konyakot, ha tetszik.
.
4. Gyorsan mártsa a sütiket a szirupba, és tegye a verrines oldalára.
5. Hozzáadjuk a felszeletelt körtét, majd bekenjük a krémmel.
6. Megszórjuk csokoládéval, elrendezzük a fizalis gyümölcsöket, és 2 órára hűtőbe tesszük.
Kényeztesse magát !
Eloise kis tanácsa:
Szezonon kívül elkészítheti ezt a desszertet gesztenyelekvárral és konzervkörtével.
Karácsonykor adjunk hozzá néhány darab kandírozott gesztenyét.
