Kale: kelkáposzta
Kale nem más, mint kelkáposzta (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata, Cruciferae vagy Brassicaceae család, egészen pontosan). Franciaországban és Európa más részein már régóta termesztik, de az utóbbi évtizedekben kissé feledésbe merült. Erős visszatérést mutat, amelyet az eredeti leveleit értékelő szakácsok és az amerikai sztárok hajtanak előtérbe, akik dicsérik a táplálkozási erősségeit (olvassa el a kelkáposzta káposztáról szóló cikkünket).
A kelkáposzta termesztése: vetés és átültetés
Vessen kelkáposzta káposztát május-júniusban, 5 mm talaj alá temetve a magokat. Már áprilisban melegen, beltéren is vethet.
Az átültetést (erősen ajánlott) a veteményeskertben végzik, amikor a fiatal növények körülbelül 5 cm magasak: 30 cm -enként ültessen egy lábat.
A kelkáposzta szereti a gazdag, agyagos talajokat, de a legtöbb talajban jól fog állni. Az egyetlen valódi követelmény az éghajlatra vonatkozik: túl forró éghajlaton rosszul teljesít, és inkább a hűvösséget részesíti előnyben. Tervezd meg lehetőleg napsütésben (ennek hiányában részleges árnyék is megfelelhet neki). Termesztése kevés helyet foglal el: kis kertekbe is alkalmas!
A kelkáposzta gondozása és betakarítása
Vetés után öntözzük, amíg a magok ki nem jönnek, majd átültetéskor, hogy segítsenek a növényeknek gyökeret verni. Aztán a kelkáposzta utat tör magával az égből származó vízzel. Nincs szükség speciális trágyázásra sem.
Aratni az első fagyok után, októbertől, szükség szerint szedni a leveleket, kezdve az alsókkal. Ön képes lesz gyűjteni decemberig, mert ez a kelkáposzta boldogan ellenáll -10 ° C, vagy akár -15 ° C hőmérsékletnek.
- Káposzta: vetés, termesztés és betakarítás
- Zöldségfolt kíváncsi kertészek számára
- Káposzta kártevők és betegségek
