Isteni virágok …
Valentin -nap, anyák napja, születésnap, esküvő, keresztelés vagy egyszerűen a kedvtelés vágya: sok lehetőség kínálkozik egy csokor virággal. Az európaiak a világon értékesített vágott virágok 50% -át vásárolják, egyértelműen a rózsákat részesítik előnyben (az eladások majdnem fele Franciaországban). És jó okkal: a virágokat nagyon pozitív szimbolika díszíti. Szépségükön és illatukon, amelyek gyönyörködtetik az érzékszerveket, tisztaságot, frissességet és ártatlanságot idéznek … Ki hinné el, hogy a virágüzletben vásárolt rózsacsokor környezeti, társadalmi és gazdasági következményekkel jár?
Legyünk tiszták: nem az a tény, hogy virágot ad, önmagában káros a környezetre. Inkább a virágok eredete és a termesztés módja okoz kellemetlenséget. Mert sajnos az általunk kínált virágok általában nem vadak, és nem a kertünkben szedték őket.
Környezeti kellemetlenségek
Virágtermesztés Etiópiában
Először is, a legtöbb virágot importálják (például a rózsák, orchideák és tulipánok 90% -át), és gyakran messziről: Közép -Amerikából, Afrikából és újabban Indiából a világ azon régiói, amelyek a legtöbb vágott virágot exportálják. És mivel a virágok törékeny és nagyon gyorsan romló termékek, repülőgépen szállítják őket, ami jelentős üvegházhatású gázkibocsátást eredményez.
Ekkor a virágtermesztés különösen szennyező. A virágoknak tökéletes állapotban kell megérkezniük a standokra: a tökéletes virágok biztosítása érdekében a termelők nagy mennyiségű (néha nagyon veszélyes és Európában betiltott) peszticidet, műtrágyát és vizet használnak (az öntözéshez, de a párolgásra szánt vegyszerek hígításához is). Ezenkívül törékenyek és érzékenyek a hőmérséklet -ingadozásokra, az esőre, a szélre és a napsütésre. Ezért túl gyakran kell őket üvegházakban termeszteni, ami esetleg légkondicionáló rendszerrel (fűtés vagy hűtés, tehát CO2 -kibocsátás), világítással jár, ha az év bizonyos szakaszaiban nem elegendő a természetes fény (különösen ez a helyzet Hollandia), és természetesen több öntözés, mint amikor a talajban nő.
A kenyai rózsa példája, amely az elmúlt években sok médiában kapott helyet, jól illusztrálja a virágtermesztés környezetre gyakorolt hatását. A Naivasha -tó köré telepített sok rózsafarm veszélyezteti az egykor biológiai sokféleségben gazdag területet: a vizek ma már erősen szennyezettek (műtrágyák és növényvédő szerek tömeges használata), és szintjük évről évre csökken (a rózsák öntözésére szánt szivattyúzás).
Egészségügyi és szociális kellemetlenségek
A virágtermesztés nemcsak a környezetre káros. Azok a férfiak és nők, akik a világ végén ezeken a virágfarmokon dolgoznak (növénytermesztés, virágszedés), nem csak alulfizetettek, de emellett veszélyes vegyi anyagoknak vannak kitéve, anélkül, hogy bármilyen védelmet és információt kapnának. Egy másik probléma az, hogy a termékeny földet az exportra szánt virágok termesztésére használják, ahelyett, hogy élelmiszertermesztésre használnák fel, ami nem a jobb élelmezésbiztonság irányába mutat … Ez a kérdés azonban néhány ország, például India számára kulcsfontosságú.
Megoldások a felelősségteljesebb vásárláshoz
Tehát le kell mondanunk mindazoknak, akik feladják a virágok adását? Ha a legtöbb esetben a virágok származását nem említik az értékesítés helyén, másrészről vannak olyan minőségi jelek, amelyek lehetővé teszik, hogy megtudjuk, mit vásárolunk:
- Az AB címke: a virágok mezőgazdasági termékek, elméletileg részesülhetnek az AB logóból, és ökológiai gazdálkodásból származhatnak. A gyakorlatban az organikus virágok ritkák maradnak (sőt rendkívül ritkák)… és ez szégyen;
- Virágok a tisztességes kereskedelemből (Max Havelaar): természetesen a „tisztességes” termék nem feltétlenül környezetbarát módon előállított termék, de legalább tudjuk, hogy a gyártásáért dolgozó embereket megfelelően díjazták, és tartós üzleti kapcsolat keretei között;
- Helyben termelt virágok: a Virágminőségi Charta garantálja a kiváló minőségű és nagyon jó vázaéletű virág mellett a helyi termelést (és ezért legalább franciául);
- A bizalmasabb, korlátozóbb, de harcosabb, AMAP típusú vagy gazdaságos szedési eljárások szintén jó megoldást jelentenek a helyi és szezonális virágok megtalálására.
- A vágott virágoknak megvan a szezonja
- A legjobb virágok szárításra
