Előkészítés: 15 perc
Főzés: 65 perc
Hozzávalók:
6-8 fő részére
- 1 tekercs leveles tészta
- 2 vöröshagyma
- 400 g vajas tök vagy más téli tök, darabokra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 225 g reszelt Emmental
- 3 tojás
- 20 cl tejszín
- só, bors
1. Helyezze a tésztát egy tepsibe
2. A tököt darabokra vágjuk, a hagymát megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. Egy sütőedénybe tesszük a tököt és a hagymacsíkokat, meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal. 30 percig sütjük (szúrjuk meg a tököt, hogy megnézzük, jól megfőtt -e)
3. Vegye ki az edényt a sütőből, és csökkentse a hőmérsékletet 190 ° C -ra (th 6). Rendezzük el a tököt, a hagymát és a sajtot a tésztán. A tojásokat és a tejszínt felverjük, felöntjük a zöldségekkel, és 30-35 percig sütjük, amíg a pite aranybarna lesz. Forrón tálaljuk.
Kényeztesse magát !
Eloise kis tanácsa
A hozzáadott ízért ne habozzon, fűszerezze a pitét köménnyel vagy kurkuma.
Sütés előtt vékony szelet füstölt szalonnát tehetünk a tetejére.
