A diófa, makkfa… a Jupiter
Ah, az ember! A szezon a nagy hideget hirdeti, de azt is tudja, hogyan kell örömet okozni nekünk néhány apró kincsben, például gombában, gesztenyében, almában, szőlőben… a dióból készült dióról nem is beszélve.
Ez a fa, amelyet a rómaiak a Jupiternek szenteltek, ma a Juglandaceae családhoz tartozik, amelynek gyümölcsei természetesen a „Jupiter makkjává” válnak, amikor a héj már felhasad. Annak jele, hogy az anya készen áll a felfalásra …
A Périgord -i és Grenoblois -i királynők, akik ezen növények AOC -ját élvezik, sajnos a dió nem nő egész Franciaországban. A dió valóban a kora tavaszi fagyra érzékeny fa, még akkor is, ha akár 1000 m magasságig is termeszthető. Magassága elérheti a 20–25 m -t és a tekintélyes 300 éves kort; 70 év után általában nem hoz gyümölcsöt. Termesztéséhez előnyben részesítse a mély, gazdag, jól lecsapolt, agyagos talajt. Támogatja a mészkövet, teljes fényben nő, de nem értékeli az erős szelet. Nehéz szaporodni, jobb, ha a diót szakkereskedőktől vásárolja meg, vagy bizonyos készségekkel rendelkezik ahhoz, hogy ápolást végezzen áprilisban angolul, csak így lehet hűen reprodukálni egy növényt.
Angol slot graft
Egy ágon készítsen egy nagyon lapos, 3 cm hosszú metszést. Az azonos átmérőjű és egy szemű grafton készítsen egy azonos hosszúságú metszést a szemmel szemben. Állítsa be a 2 részt, kösse össze és rágja meg a gally tetejét.
Felhasználások
A héjukba zárt diómagokat tisztán fogyasztják. Vannak, akik frissen, frissen szedve szeretik őket, mások inkább hagyják néhány hónapig száradni a diót hűvös helyen, és úgy élvezik, mint a szárított gyümölcsöket … De a dió mindenekelőtt egy fa, amely minőségében és minőségében híres. gabona .. A sorja diónak nevezett diófa gyökereit bevonatként is használják néhány luxusautóban …
A fiatalon betakarított gyümölcs héjából végül diófoltot, fafoltot (olvass: Tinctorialis növényeket) készítenek teljesen természetesnek, de nagyon foltosnak. A dióból készült bor is elkészíthető a gyümölcsökből és a levelekből. Ez utóbbiak arról is elismertek, hogy képesek elhárítani a rovarokat, például a hangyákat, legyeket és poloskákat.
Diófolt recept (fafolt)
Vegyünk zöld diót, amely még nem képződött (valójában a dió csíra adja a héját), törje össze és aprítsa porrá. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, hagyjuk beönteni, leszűrjük. Fénytől védve tárolandó. Figyelmeztetés: a diófolt foltos a bőrön, és nagyon nehéz eltávolítani. Ne felejtse el felvenni a kesztyűt!
Városi legendák
Népszerű babona, hogy a diófa megakadályozza a környezetében növekvő más növények növekedését. Valóban, a juglon, a dió által kiválasztott anyag, egyszer oxidálódik a talajon. A levelekben és a kéregben lévő juglon ezután megakadályozza a magvak csírázását, megzavarva más növények növekedését. Ennek a sajátosságnak kell lennie a legenda eredetének, amely arra ösztönzi az utazókat, hogy ne feküdjenek le diófa alá (garantált fejfájás !!). Hasonlóképpen, az ősz elmúltával lehullott leveleket nem szabad komposztba tenni, mivel mérgezőnek minősülnek !!!
Faustine Milard
Fotó: (1) Lukáš Mižoch; (2) a szupermat
